Spansk kjørvel

[Clorinda]

Jeg har en kjempestor spansk kjørvel som jeg aldri har brukt noe særlig av,
og etterlyser litt oppskrifter i likhet med det som står i en annen tråd om løpstikke.
Jeg har brukt spansk kjørvel i dressinger sammen med gressløk, persille og estragon som jeg har lest er den klassise franske dressingtilsetningen, men ellers blir planten bare stående til pryd. Det står jo en del tips i urtebøkene mine, men jeg har lyst til å høre andres erfaringer.
Jeg mener å ha lest at den ikke egner seg til frysing.

Ingrid

[Lene i Fredrikstad]

Jeg synes den er helt grei å fryse til senere bruk. Jeg tørker litt også.
Men først og fremst bruker jeg den fersk.

Jeg synes selv den setter en fin spiss på salater, men de jeg bor sammen med er skeptiske til "rare ting fra hagen som mamma putter i maten, som smaker lakris..." så jeg bruker den mest i kokt mat. Når jeg koker den forsvinner lakris-smaken og isteden har den en mild søtsmak. Det går ann å bruke den i kokt rabarbra; den demper noe av syren i rabarbraen, så man kan spare inn litt på sukkeret.

Ellers digger unger den - lakris er godt og frøene er gode å spise som lakris-smakende godteri. Den er jo også en staselig plante.

Hvis ungene mine var små nå ville jeg lage et spansk kjørvel-lysthus til dem, så de kunne gå inn der og spise lakrisblader og leke.

[nefertiti]

Prøver å legge inn en lenke med masse oppskrifter

[nefertiti]

Vet ikke hva kjørvel heter på engelsk. Kanskje den ikke er med her i det hele tatt?
Jaja

[Lene i Fredrikstad]

Jeg fant en side på engelsk om myrrhis odorata - cicely. På den siden er det også en lenke med navnet på planten på 26 språk. Artig.

[magnolia]

Kjørvel = chervil på engelsk (anthristus cerefolium).

[Lissa]

hvordan får man ta i kjørvel?
er den flerårig?
elsker lakris så dette høres ut som noe for meg...

[Britt Åse]

Flyttet hit fra Hageplanter

mvh
Admin/Britt Åse

[Lene i Fredrikstad]

Kjørvel = chervil på engelsk (anthristus cerefolium).

Kjørvel og spansk kjørvel er to helt forskjellige planter.
Spansk kjørvel - myrrhis odorata er en flerårig plante, på engelsk cicely.
kjørvel - Anthriscus cerefolium er en ettårig plante, på engelsk chervil.

[Lene i Fredrikstad]

hvordan får man ta i kjørvel?
er den flerårig?
elsker lakris så dette høres ut som noe for meg...

Ja, spansk kjørvel er flerårig. Det enkleste er å så ferske frø på ute, på høsten når de er modne. Jeg sådde mine i potte, ferske (byttefrø på nettet ). De spirte helt greit etter en vinter ute, så plantet jeg dem dit jeg ville ha dem på våren.

[Lissa]

må holde øynene åpne for de frøene da... håper noen har tenkt å la den gå i bomst

[Inga]

Henger meg på her- har prøvd å så den fra frø kjøpt om våren- det ble ikke noen suksess. Håper derfor noen vil være vennlig å "spre" noen ferske frø til høsten.

[Lene i Fredrikstad]

Min blomstrer nå, jeg kan godt la noen frø sitte på og modne.

[Roxanne]

Jeg fant ungplanter av spansk kjørvel på Myhrvold på Jessheim i dag, for de som bor i det området og har lyst på det. Jeg kjøpte den ikke, men angrer nå.

Kjøpte forøvrig johannesurt, squash, peppermynte, løpstikke og en nydelig begonia. Sistnevnte ble tippet ned fra hylla i gangen av min umulige hyper-valp, men jeg tror/håper den overlever med sjokket.

De hadde ikke så mye krydderurter som jeg hadde håpet på, og de var utsolgte for setteløk av sjalottløk. Så jeg kjøpte "gul løk" i stedet. De visste ikke om det var kepa. Rødløk og hvitløk hadde de også.

Men de hadde mye fint av roser! Åååå! Ikke så halvgærn pris, heller.

Må. Tilbake. Dit. Snart.

[Lissa]

Min blomstrer nå, jeg kan godt la noen frø sitte på og modne.

[SiljaV]

Min har frødd seg selv og det dukker opp frøplanter både her og der. Men tror ikke de setter pris på å bli flyttet, da de har pælerot. Så frø er nok en sikrere metode, ja